Oliwa z Oliwek Mild - Łagodna, BIO, extra virgin - Bio Planete

Oliwa z Oliwek Mild - Łagodna, BIO, extra virgin - Bio Planete

57,90 zł

Oliwki do tłoczenia oliwy Mild zbierane są w momencie uzyskania dojrzałości w okresie od grudnia do początku marca. Dojrzewające na słońcu oliwki są starannie selekcjonowane i te, które spełnią rygorystyczne oczekiwania co do jakości i smaku trafiają do produkcji oliwy delikatnej. Zastosowanie metody "cuvée" pozwala nam uzyskać łagodny, lekki smak oraz zachować delikatny charakter tej oliwy. Dlatego właśnie oliwa Mild podkreśla smak potraw nie przytłaczając ich swoją obecnością. 

Oliwa z oliwek to bogate źródło antyoksydantów: kwasów nienasyconych Omega 9, fitosteroli, witamin E i K oraz ponad 30 związków fenolowych: oleocanthal i oleaceina.

Indeks
bio-planete-oliwa-mild-500
Pojemność
  • 500 ml
  • 1000 ml
  • 3 litry - karton horeca
Dostawa: 1-2 dni robocze

Oliwa z oliwek Mild - Extra Virgin - Bio

Wysoka zawartość cennych polifenoli sprawia, że oliwa z oliwek ma wyraźny smak, może też wywoływać efekt pieczenia w tylnej części gardła ("drapania") - to bardzo pożądana cecha! 

Regularne spożywanie oliwy pozytywnie wpływa na zdrowie:

  • Chroni przed chorobami serca - obniża ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko miażdżycy i zwału serca.
  • Zmniejsza ryzyko wystąpienia udaru mózgu o 41%!
  • Jest bogata w antyoksydanty i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Łagodzi stany zapalne w organizmie.
  • Zapobiega cukrzycy zwiększając wrażliwość na insulinę.
  • Pomaga w walce z nadwagą.
  • Wykazuje działanie ochronne przed reumatoidalnym zapaleniem stawów.
  • Wspomaga re-mineralizację kośćca i poprawia absorpcję wapnia chroniąc przez osteoporozą.
  • Chroni przed wrzodami żołądka.
  • Zmniejsza nawet o 48% ryzyko wystąpienia chorób układu nerwowego: depresji oraz choroby Alzheimera.
  • Wzmacnia odporność organizmu.

Oliwa z oliwek najwięcej swoich pro-zdrowotnych właściwości wtedy, gdy jest spożywana na zimno. To idealny dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek i sosów typu winegrette. 

Po otwarciu najlepiej przechowywać ją w ciemnym i chłodnym miejscu (w lodowce może tężeć). 

Oliwa, a smażenie i kwasy Omega 9

Oliwa z oliwek to najpopularniejszy przedstawiciel tłuszczy bogatych w cenne jednonienasycone kwasy tłuszczowe z grupy Omega 9 głownie kwas oleinowy. Kwasy te posiadają jedno wiązanie podwójne i dzięki temu są dość stabilne i odporne na temperaturę. Znacznie bardziej niż tłuszcze z głównym udziałem kwasów Omega 6 i/lub Omega 3.

Właśnie ze względu na wysoką zawartość kwasów Omega 9 - często uznaje się oliwę z oliwek jako tłuszcz odpowiedni do smażenia. My zalecamy tu ostrożność. "Smażenie" z udziałem oliwy, które jest powszechne w diecie śródziemnomorskiej (uznawanej za jedną z najzdrowszych diet) jest zupełnie innym procesem, niż smażenie „tradycyjnego schabowego”. W diecie śródziemnomorskiej dominują soczyste warzywa i delikatne owoce morza nie wymagające długiej obróbki termicznej czy zrumieniania. Dlatego, w tego typu daniach stosowanie oliwy jest uzasadnione i sprawdzi się ona doskonale. Natomiast jeżeli mówimy o smażeniu prowadzącym do zrumienienia potrawy, to stanowczo zalecamy użycie stabilniejszych tłuszczy np. oleju kokosowego. 

Oliwa w kosmetyce:

  • Doskonale nawilża i zmiękcza skórę.
  • Wspomaga gojenie się drobnych ran.
  • Daje ukojenie zniszczonej i suchej skórze.
  • Wzmacnia włosy oraz pielęgnuje skórę głowy.
  • Dzięki zawartości witaminy E, doskonale chroni przed wolnymi rodnikami spowalniając procesy starzenia.
  • Delikatnie poprawia mikro-krążenie co przyczynia się do poprawy jędrności skóry i zmniejszenia widoczność zmarszczek.
  • Posiada naturalne filtry przeciwsłoneczne. 

Składniki:

Ekologiczna Oliwa z Oliwek extra virgin.
Mieszanina oliw z oliwek pochodzących z Unii Europejskiej i oliwek niepochodzących z Unii.
Najwyższa kategoria oliwy z oliwek uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych.

Wartość odżywcza w 100 ml produktu:

Wartość energetyczna 3367 kJ / 819 kcal
Tłuszcz 91 g
Zawiera znikome ilości węglowodanów, cukrów, białka i soli >
Witamina E  20-30 mg

Szczegóły produktu

Nierafinowany
Tak.
Tłoczony na zimno
Tak.
Z pierwszego tłoczenia
Tak.
Certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego
Rolnictwo UE / Spoza UE
Kraj pochodzenia:
Francja/Tunezja/UE i poza UE

Opinie (1)